Chef Ana Luiza Trajano lança café da manhã com a cara do Brasil!

Brasil a gosto

Novidade bacana para quem curte um café da manhã caprichado e lotado de autenticidade! A chef Ana Luiza Trajano traz para seu restaurante Brasil a Gosto mais uma experiência gastronômica…A Casa oferecerá a partir do dia 21 de maio, um café da manhã completo com tudo que tem de bom da nossa gastronomia.

brasil a gosto

Bolo de fubá, cuscuz de tapioca com coco, queijo da Serra da Canastra, pão de queijo e outros quitutes estarão disponíveis à vontade servidos à mesa ou no farto bufê. O valor por pessoa é R$75 por pessoa, crianças até 2 anos serão cortesia e de 3 a 12 anos pagarão 50% do valor. 10% de serviço e vallet não estão inclusos no valor.

Detalhe importante, o café dos sonhos será oferecido apenas um sábado por mês!

Confira o menu:

Bufê
Bolo de fubá
Bolo de formigueiro com ganache de chocolate
Pão delicia de catupiry
Salada de frutas
Cuscuz de tapioca com coco
Frios: Queijos minas e queijo da Serra da Canastra com goiabada
Bebidas: Suco de melancia, Suco de abacaxi, Suco de laranja, Café, Chá, Água sem gás, Água com gás

Servido à mesa
Pão de milho
Pão de queijo
Pão de leite
Ovos mexidos
Biscoito de polvilho
Manteiga aviação, manteiga caseira com alho e castanha de baru, queijo cremoso com pesto de cheiro-verde.

Imperdível!

Serviço
Brasil a Gosto
Professor Azevedo Amaral, 70 – Jardim Paulistano. Tel. (11) 3086-3565

Clássica sobremesa americana, o Cheesecake ganha Festival em São Paulo.

x cake

Amei a novidade! E se você é como eu um aficionado pela famosa torta doce de queijo, não pode perder esta novidade. De 16 de maio à 12 de junho o norte-americana, o P.J. Clarke’s vai servir menu exclusivo com três receitas de um dos ícones da cozinha do Tio Sam, o Cheesecake.

A sobremesa poderá ser encontrada nos seguintes sabores: Cheesecake de café, Cheesecake de canela e Cheesecake de goiabada cascão com queijo minas padrão. Todas as opções por R$19. Boa notícia aos amantes do doce é que há também a opção para degustação dos três sabores (R$ 25).

Amou? Então vai correndo…….

P.J. Clarke’s – Mário Ferraz
Rua Doutor Mário Ferraz, 568 – Itaim Bibi – São Paulo – Tel.: 11.3078.2965

P.J. Clarke’s – Oscar Freire
Rua Oscar Freire, 497 – Jardins – São Paulo – Tel.: 2579.2765

 

 

Brunch Weekend traz clima nova-iorquino a São Paulo, em maio!

brunch

Café da manhã com ar de almoço ou um almoço com ar de café da manhã? Esta é a proposta do Brunck Weekend que começa no próximo dia 07 e vai até o dia 29 de maio/16, essa refeição, originalmente inglesa, ganha a cada dia novos adeptos em São Paulo, e agora um festival inteiramente dedicado a ela.

A primeira edição vai reunir 20 casas da cidade – entre restaurantes, bares, cafeterias, hamburguerias, pubs e pâtisseries – em torno desse momento, que, mais do que um café da manhã prolongado, é uma celebração dos prazeres da vida.

Cada casa montou sua sugestão de brunch, à la carte, por R$ 49 por pessoa, incluindo uma taça de espumante Chandon ou um drinque típico de brunch feito com Chandon. Alguns participantes desta primeira edição são: A Pizza da Mooca, Befresh Restaurante, Bra.do, Camden House, Cateto (unidade de Pinheiros), Chez MIS, Chez Oscar, Clos Restaurante, Feed Food, Frank & Charles, La Cucina Piemontese, Laundry Deluxe, Mercearia do Conde, Restrô, Ruaa, Sweetshop e Table. O festival ocorre sempre aos fins de semana de maio, das 11 às 17 horas (dependendo do horário de funcionamento de cada casa).

Segundo a agência KRP, responsável por outros selos de sucesso como os festivais Burger Fest e Sanduweek, a ideia é trazer a São Paulo um pouco da cultura e do estilo nova-iorquino do brunch e agitar o cenário gastronômico da cidade, especialmente num ano de crise. “Não existe refeição mais divertida do que o brunch. No Brasil, o brunch sempre ficou muito restrito a hotéis. Nossa proposta é trazer a verdadeira alma do brunch, que alia gastronomia e coquetelaria”, explica Kelly Lobos, sócia da KRP e uma das idealizadoras do evento.  “Faltava um festival assim na cidade. Foi a cultura do brunch nova-iorquino que popularizou pelo mundo drinques clássicos como Mimosa e Bellini”, explica Paola Mastrocolla, gerente de Marketing da Chandon. 

Menu: viagens gastronômicas

Brunch Restrô; Deliciosa combinação de dois ovos fritos com refogado de espinafre, rucula e manjericão, banana da terra grelhada, tomates sweet grape feitos na chapa com azeite de alho, laminas de abacate e copa lombo artesanal com crosta de pimenta preta e torradas de pão de cereais integrais. Acompanhado de taça de Chandon Rosé e uma delicada fatia de torta de ricota com calda de morangos frescos.

Brunch Restrô; Deliciosa combinação de dois ovos fritos com refogado de espinafre, rucula e manjericão, banana da terra grelhada, tomates sweet grape feitos na chapa com azeite de alho, laminas de abacate e copa lombo artesanal com crosta de pimenta preta e torradas de pão de cereais integrais. Acompanhado de taça de Chandon Rosé e uma delicada fatia de torta de ricota com calda de morangos frescos.

O “pequeno” café ou almoço tardio, perfeito para os dias de preguiça, em que se acorda mais tarde, trará itens típicos de café da manhã (pães, bolos, sucos, frutas, geleias), os clássicos do brunch americano (panquecas, muffins, french toast, cinnamon rolls), mas também pratos mais reforçados (batatas, ovos com bacon, ovos Benedict, salada com salmão etc.).  Cerca de 50 receitas de brunch foram criadas para esta edição do festival. A inspiração foi Nova Iorque, mas cada casa criou um menu com o seu DNA e ingredientes próprios. Em todos, estão os drinques feitos com o espumante Chandon e as suas variedades Chandon Réserve Brut (uvas Chardonnay, Pinot Noir e Riesling Itálico) e Chandon Passion (espumante de tons rosados, feito a partir das uvas Malvasia Bianca, Malvasia de Cândia e Moscato Canelli). 

O Mimosa Chandon é o drinque oficial do evento, presente em todas as casas. A receita utilizada é a clássica de espumante com suco de laranja. Criado no Ritz de Paris, em 1925, o Mimosa é um drinque leve e elegante. Na essência, é uma variação dos fizzes ingleses (que incluem grenadine) e foi batizado com o nome de uma flor delicada e inspiradora. Outro drinque atemporal e sedutor, presente em muitos dos menus do festival, é o Bellini Chandon (espumante com purê de pêssego). Criado no Harry’s Bar de Veneza, em 1948, a receita original é feita a partir do sumo de pêssegos brancos frescos. Foi uma homenagem de Giuseppe Cipriani, dono e fundador do lendário Harry’s Bar, ao pintor veneziano Giovanni Bellini (1430-1516), que gostava de usar em seus quadros os tons de pêssego. Ambos os drinques têm como tradição serem servidos em uma taça flûte.

Nesse clima de cores e sabores, chefs premiados, como Elisa Hill, do gastropub Camden House (prêmio de melhor cozinha de bares da cidade, segundo o júri da Comer & Beber 2015, da Veja São Paulo); Arnor Porto (prêmio de chef pâtissier, em 2012, pela revista Prazeres da Mesa), agora com espaço na Sweetshop, confeitaria em esquema de coworking, de Higienópolis; ou Adriana Cymes, conhecida banqueteira da cidade e à frente do Feed Food, em  Pinheiros, aceitaram o desafio de criar receitas exclusivas para o evento e ampliar o horário de funcionamento de suas casas para atender ao festival.

Cada chef dará o toque de sua culinária ao festival. Haverá, por exemplo, desde brunch de inspiração no Norte da Itália (como o proposto pelo casal de chefs Leandro Polack e Leslie Manzini no La Cucina Piemontese, de Alphaville) até os de sotaque portenho e espanhol (caso dos restaurantes Bra.do, Clos e Ruaa). A chef Flávia Marioto (da colorida Mercearia do Conde, na Joaquim Antunes, restô que completa 25 anos em 2016) oferecerá a Mimosa Chandon com uma variação, suco de mexerica orgânica (vinda da fazenda da família das sócias), um clássico da casa, ao lado de acompanhamentos como tostada no pão lituano de grãos com gravlax de salmão, abobrinha grelhada, dill e chèvre. Para o festival, o bar Cateto, de Pinheiros, mantém a ênfase nos queijos e embutidos de pequenos produtores, servidos em tábuas, e harmonizados com Mimosa Chandon e criações do bartender da casa, como os drinques Bourbon Merry (bourbon, suco de tomate da casa com pimentas biquinho & bacon) e Bees Knees (gim, suco de limão siciliano e mel).

O gastropub inglês Camden House, na Vila Olímpia, ou o contemporâneo Table, dos Jardins, que já oferecem tradicionalmente brunch, montaram combos exclusivos para o festival, com opções recheadas de clássicos como panquecas,  rabanadas ou French Toasts (pain perdu ou torrada francesa, a nossa rabanada, mas no pão de forma) e os Eggs Benedict. O prato é originalmente nova-iorquino. O casal Le Grand Benedict, dois clientes tradicionais do restaurante Delmonico, de Nova Iorque, é responsável pela criação, em 1920. Enfadada com as opções do menu, a senhora Le Grand Benedict pediu algo original. Como resposta, o restaurante criou o que se tornaria um clássico de brunch pelo mundo afora: ovos pochés, com presunto salteado na manteiga, cobertos com molho holandês e servido sobre muffins ou torradas.

Os ovos Benedict também estarão no menu da Laundry Deluxe, nos Jardins, uma lavanderia gourmet com bar, restaurante e galeria de arte. Lugar descolado que vale, por si só, a visita (nunca lavar roupa foi algo tão prazeroso na cidade). Caso também do Chez MIS, sob o comando do jovem chef Raphael Cesana, no Jardim Europa. Erguido atrás do Museu da Imagem e do Som (MIS), o restaurante é inundado pela luz natural e tem uma vista relaxante para os jardins do museu. Cenário idílico para um brunch, antes ou depois de uma visita às exposições de arte. Com tantas opções, cada fim de semana terá um clima de festa na cidade e os restaurantes vão se transformar em “brunch spots”, pontos de encontro de amigos e gourmets. Festival cosmopolita e astral, para celebrar as delícias da vida, sem pressa.

 Serviço:

Brunch Weekend

Tel. 11 3086-3550

Instagram: @brunchweekend

Facebook: /BrunchWeekend

Festival de hambúrguer apresenta criações de blogueiros

www.tbfoto.com.br CHIPS BURGER - SP/SP - 23/07/2015 Foto: Tadeu Brunelli ATENCAO: Toda foto deve ser publicada com o credito do autor, na sua integra sem cortes ou modificacoes, de acordo com a Lei Nº 9.610 de 19/02/1998.

Qualquer tamanho, preço ou sabor de hambúrguer ao preço fixo de R$ 49,99. Esse é o desafio lançado pela Chip’s Burger, tradicional lanchonete da Zona Norte de São Paulo. O “Desafio Chip’s”, que promove, de maneira inovadora na cidade, um rodízio de hambúrgueres, será oferecido na última semana do mês. De 25/abril a 01/maio, será possível comer qualquer um dos sanduíches do menu quantas vezes o cliente quiser – ou resistir.

A inovação, desta vez, será o menu. A casa chamou dois dos mais temidos críticos de hambúrgueres da cidade, Marcos Vigorito (criador do maior site de hambúrguer do Brasil, o Guia do Hambúrguer, que tem 72.600 seguidores no Instagram) e Fabricio Schibuola (do pioneiro blog Hambúrguer Perfeito, com 81.400 fãs de hambúrguer) para criarem uma receita exclusiva. A receita ficará disponível apenas na semana do Desafio Chip’s. A receita mais pedida nesse período será incorporada ao menu da casa posteriormente.

Marcos Vigorito, do Guia do Hambúrguer, criou o Black Bacon para o Desafio Chip’s. Sobre os 180g de hambúrguer somam-se queijo cheddar inglês, cebola caramelizada, bacon, maionese de alho negro no pão preto. Fabricio Schibuola aposta no Tex Burger como o “hambúrguer perfeito”. O sanduíche reúne 180g de hambúrguer, queijo Monterey Jack, maionese de bacon, jalapeño e cebola roxa grelhada no pão de hambúrguer.

Black Bacon

Black Bacon

Quem quiser ficar com os clássicos da casa, há os burgers assinados pelo premiado chef australiano Greigor Caisley, como o CFC (burger de frango frito com chutney de manga, cebola roxa, pimenta biquinho, tomate e alface), The Piggy (burger de porco com relish de pera, bacon, tomate, rúcula e maionese) ou o BBQ Burger (hambúrguer com blend de Kobe Beef de 180g, com relish de tomate, cheddar inglês, deliciosas fatias de bacon crocante, alface e cebola puxada no barbecue, no pão de hambúrguer).

Tex Burger

Tex Burger

Para harmonizar, há a carta de cervejas especiais da casa. As dicas são a belga La Chouffe, clássica cerveja do simpático gnomo que tem fã-clube em todo o mundo. É uma cerveja não-filtrada, loira, refermentada tanto na garrafa quanto em barris, possui notas cítricas, florais e um toque de banana. Outra opção que combina perfeitamente com os burgers do chef é a escocesa Brew Dog Punk IPA, de cor dourada, com intenso aroma de frutas tropicais, seguida por um paladar levemente maltado, delicadamente amargo e muito refrescante. Com tantas opções assim, o desafio não vai ficar só nos burgers.

Serviço:
Chip’s Burger
www.chipsburger.com.br
Rua Doutor César, 718 – Santana, São Paulo – SP – CEP: 02013-003
Tel. 11 2099-2803
Capacidade: 80 pessoas
Horário de funcionamento: de domingo a quinta, das 11h30 à 0h; sexta e sábado, das 11h30 às 2h
Abre todos os dias.

 

1o edição do Jantar no Centro, acontece em abril!

jantar centro

Adorei a novidade gastronômica desta semana…..Reunir pequenos grupos para jantar em um charmoso apartamento de um prédio histórico no Centro da cidade de São Paulo. Essa é a proposta do Jantar no Centro, novo projeto da jornalista especializada em gastronomia e cozinheira Dani Borges.

O endereço, secreto, só é revelado após a confirmação da reserva. A primeira edição desta curiosa experiência gastronomica acontecerá nos dias 29 e 30 de abril e o tema será a gastronomia vietnamita – fruto de muita pesquisa e de uma temporada da cozinheira no país.

Os pratos retratam a famosa cozinha de rua de Hanói, como os deliciosos rolinhos vietnamitas e asinhas de frango na grelha.

Vietna

Quer saber mais, entre na página do evento: www.facebook.com/jantarnocentro

Reservas pelo email: jantarnocentro@gmail.com

 

 

Elvira Coffee & Kitchen um lugar delicioso na Vila Olimpia.

elvira ambiente

Fomos conhecer recentemente um lugarzinho pitoresco para quem busca uma nova opção na zona sul da Capital Paulista, Elvira Coffee & Kitchen . Inaugurado para almoços executivos na Vila Olimpia, o lugar administrado pela chef Marcela Tulmann, filha de Lia Tulmann (chef e proprietária do restaurante Lia), o espaço oferece também um delicioso café e área para eventos. O projeto amplo e moderno tem assinatura de João Armentano e funciona por enquanto, somente durante a semana. 

www.tbfoto.com.br BIBI - SP/SP - 09/04/2013 Foto: Tadeu Brunelli ATENÇÃO: Toda foto deve ser publicada com o crédito do autor, na sua íntegra sem cortes ou modificações, de acordo com a Lei Nº 9.610 de 19/02/1998.

De 2ª a 6ª no almoço é oferecido um caprichado buffet com receitas caseiras a base de ingredientes frescos e saudáveis. Para começar, itens como Homus de beterraba e raiz forte e Salmão marinado com guacamole e creme azedo. Dentre os pratos principais, Linguado a joujou em crosta de pão italiano com saladinha de tomate, Tortelli de milho verde à Lyonese, Lula recheada com purê de batata doce e cebola queimada e Maminha confitada ao molho de café e conhaque. Os clientes podem se servir à vontade por R$46,90, e sentar no salão interno ou jardim.

www.tbfoto.com.br BIBI - SP/SP - 09/04/2013 Foto: Tadeu Brunelli ATENÇÃO: Toda foto deve ser publicada com o crédito do autor, na sua íntegra sem cortes ou modificações, de acordo com a Lei Nº 9.610 de 19/02/1998.

E seja gentil consigo mesmo e neste dia não dispense nenhuma sobremesa do menu, opções como Pudim de Ovomaltine R$8,70 e e Red Velvet Cake R$11,90 são pedidos certeiros. Das 7h às 17h, o local abriga um café com sanduíches, tapiocas, bolos, vitaminas e diversas comidinhas sem glúten/lactose.

O lugar é um encanto; comida caprichada e preços justos. Vale dá uma conferida!

ELVIRA COFFEE & KITCHEN
Rua Elvira Ferraz, 250 – Terreo Fl. Residence.
Tel: 3101-1853/3101-2686. Capacidade: 94 lugares.
Acesso para deficientes com mobília adaptada. Ar condicionado. Wi fi gratuito.
Cartões de crédito: todos. Cartões de débito: todos. Aceita tickets e cheques.
Horário de funcionamento: 2ª a 6ª das 7h às 17h (não abre feriados).
Estacionamento com manobrista R$20.
http://www.elvirarestaurante.com.br/

Foto: Tadeu Brunelli

Curso de Gelato Italiano em fevereiro no ICIF Brasil.

gelato italiano

A sede em SP do ICIF – Italian Culinary Institute for Foreigners, instituto que há mais de 20 anos oferece elaborados cursos de gastronomia italiana mundo a fora, traz pela primeira vez ao Brasil o Curso de Gelato Italiano.

As aulas serão ministradas pelo italiano Massimo Conti, expert no assunto desde 1982, e especializado na elaboração e transformação de matérias-primas naturais em sorvetes. Um de seus focos é a valorização das matérias-primas locais, conforme seus países de origem, buscando inovar. Sua experiência vem principalmente de países asiáticos (com destaque para China e Taiwan) e além de gerenciar seu próprio negócio, também atua como consultor.

A programação será dividida em dois módulos, com no máximo 15 alunos cada:

Módulo 1 (15 a 20/2 – 44 horas/aula) – ensina as bases para elaboração de qualquer sorvete incluindo temas como origem da iguaria, técnicas gerais, acessórios, matérias-primas, sistemas de produção, novas tecnologias, interpretação de frutas, receitas de cremes e sistemas de conservação. Teoria e prática. Não há pré-requisito.

Valor: R$1.250,00 em 2X R$625,00.

Módulo 2 (22 a 27/2 – 44 horas/aula) – ensina como preparar especialidades italianas incluindo temas como técnicas de balanceamento de sorvete de creme/sorbets de frutas, componentes de sorvetes nas várias estações, granites (tipo de raspadinha), picolés, bolos de sorvete, afogatti, dentre outros. Teoria e prática. Para fazer este módulo, é necessário ter completado o anterior.

Valor: R$1.250 em 2X R$625.

O ICIF é um instituto sem fins lucrativos criado em 1991 por um grupo de chefs italianos e empresários do setor, com o objetivo de promover a gastronomia italiana e seus produtos pelo mundo. Além de uma sede principal em um castelo na Itália, há também uma na China e mais uma no Brasil – Rio Grande do Sul (Flores da Cunha).

ICIF SP
Rua General Couto de Magalhães, 145 – Santa Efigênia – São Paulo – SP.

Tel: (11)3825-1950.
E-mail: brazil@icif.com
www.icif.com

 

 

Os melhores de 2015 by My Fashion Life!

Se para algumas pessoas 2015 já foi tarde……bem para mim não foi o caso (Saravá!), eu aproveitei muito 2015, em todos os sentidos…..realizei um grande sonho (Sonhos servem para isso, não?), fiz maravilhosas viagens, conheci deliciosos e pitorescos restaurantes (Como por exemplo, o 16, em Santiago de Compostela, na Espanha), estive com minhas rámigas que moram fora, uma delas inclusive me acompanhou na grande aventura que certamente mudou as nossas vidas e os nossos olhares sobre o universo e o amor em todos os aspectos (Luzia gratidão por estar ao meu lado no Caminho de Santiago).

Todos os anos eu elejo as minhas melhores experimentações para o blog…e não com a intenção de ser a “expert, que sabe tudo!”, e sim com o intuito de compartilhar com meus leitores algumas descobertas boas que a vida reservou para mim!

E que venha 2016 do jeito que a gente quer!

Melhor filme;

Wild (Livre)

wild

Este filme eu vi um pouco antes de fazer o Caminho de Santiago, a história é outra certamente, mas a peregrinação, a busca por si mesma, a cura de todos os males, enfim todas as sensações que a protagonista do filme exteriorizou, eu senti na pele, e por este motivo houve uma identificação profunda com a história. Depois da minha viagem, voltei a assistir novamente e toda a minha trajetória voltou à mente…enfim recomendo demais este filme, se você anda buscando historias da vida real, ou se está  apenas em busca de um recomeço. Vale mencionar que a atriz Reese Witherspoon segura bem o papel da conturbada e inteligentíssima Cheryl Strayed.

Um resuminho; Após a morte de sua mãe, um divórcio e uma fase de autodestruição repleta de heroína, Cheryl Strayed decide mudar e investir em uma nova vida junto à natureza selvagem. Para tanto, ela se aventura em uma trilha de mais de mil milhas pela Costa do Oceano Pacífico.

Melhor restaurante

Não foi a melhor comida que provei na minha vida, muito menos o melhor atendimento (Estávamos em terras de madrilenos…rs), escolhi este lugar porque era um sonho antigo conhecê-lo e porque todos os Deuses estavam a favor desta experiência. Se você conseguir uma mesa no Botin (Conhecido como o restaurante mais antigo do mundo), em um sábado à noite para quatro pessoas, sem reserva…tenha certeza você é uma pessoa de sorte…Foi o meu caso! Rs…..

Botin fachada

O lugar sobrevive com o mesmo menu há séculos e por lá eu soube que Goya (O pintor) lavou pratos por algum tempo…..enfim lá você irá respirar mais de 200 anos de história gastronômica e cultural. Sopa de alho com ovo, porco e cordeiro assados no forno à lenha – o mesmo forno desde a inauguração da casa no século XVIII são algumas das sugestões indispensáveis!

botin-feriado-pessoal-8

Fundado em 1725 pelo francês Jean Botín, o estabelecimento – então Casa Botín – era inicialmente uma pousada cujo forno à lenha dedicava-se somente a cozinhar aquilo que trazia o viajante. Com a morte de seu dono, o local foi herdado pelo sobrinho, o que explica a mudança de nome para Sobrino de Botín, que se mantém até hoje.

E por vários outros motivos este restaurante é o meu eleito desta inesquecível experiência. Indo a Espanha parada obrigatória para os gastroturistas de plantão!

http://www.botin.es

 

Melhor Bebida

Jägermeister

jeigmaster

Esta bebida alcoólica pode ser velha conhecida de alguns (produzida desde 1935, na Alemanha), mas me foi apresentada este ano e posso dizer que foi um balsamo na noite deprimente que eu estava encarando, e desde então ela é bem vinda em todas as situações que requer álcool; aromático, licoroso, cai bem dentro do seu corpo de forma suave e criativa.

E a historia em torno da bebida também fascina Jägermeiste, significa “caçador mestre” e remonta a uma lenda de um caçador mal que viu a imagem de um cervo com uma cruz acima da cabeça, reproduzida no rótulo, e mudou a forma de viver. Ela é composta de 56 ervas frutas e raízes que a tornam uma bebida única e espiritual!

Melhor prato

Kaa vieiras

Sempre é difícil dizer qual foi a minha receita favorita do ano, sempre alio esta escolha com uma lembrança palatina inesquecível que pouco importa quem a criou, ou quais ingredientes foram utilizados. Este ano aconteceu no KAA, e foi uma entrada na real, porém naquele jantar se tornou a receita da noite, e por fim do ano.

O prato contém uma das especiarias que mais adoro na vida, Vieiras, sobre sagu de alho-poró e emulsão de espumante Façon Décima – Serra Gaúcha (R$63,00). Além de um visual belíssimo, digno de foto, as vieiras beiravam a perfeição; texturas macias e carnudas, seu sabor suave emanava muita leveza. O ragu com a espuma só enalteceu o protagonista….foi uma das melhores vieiras que comi na vida, bravo chef Marc Le Dantec.

Melhor sobremesa

brownie lilori

Este ano eu comi um dos melhores brownies com ganache de chocolate desta existência, até ai nada demais, mas o detalhe que surpreende é que este aqui é um sonho sem glúten, ou seja, você pode comer vários pedacinhos sem pesar na alma. Além disso, é úmido na medida, denso e com uma cobertura de chocolate irresistível.

Veja quais os Ingredientes que compõem a receita: Açúcar demerara, chocolate belga (53%), ovos pasteurizados, óleo de coco, óleo de girassol, farinha de amêndoas, fermento químico, sal, fava de baunilha.

Ficou com água na boca? Então corre até a Lilori e coma o seu…E depois me conta! http://www.lilori.com.br

 

Melhor Show:

Pearl Jam

pearl jam2

Foi bom porque foi nostálgico, primeiro porque após 20 anos fui com minha amiga Marisol, (velha roqueira como eu), e estar com ela naquele estádio ouvindo Eddie Vedder foi voltar ao tempo de quando éramos duas garotas felizes!

Anyway mas o show em si foi ótimo, a banda foi muito profissional, e este show rolou um dia após a noite terrorista em Paris (12/11), então sentir 60.000 pessoas cantando pela paz no mundo, foi de arrepiar a alma e quem nos ofereceu aquele aconchego musical foi Pearl Jam. Saímos do Morumbi essencialmente feliz!

Melhor viagem:

Espanha- Galícia/ Santiago Compostela

sarria

Mil vezes sim, se você sonha em realizar esta peregrinação, faça o quanto antes! Foi um divisor de águas na minha vida, a melhor terapia que alguém pode querer. Foram dias em que eu fiquei comigo mesma, me perdoando, me amando, amando outras pessoas, me apaixonando, me superando e tudo isso entre paisagens estonteantes, povo gentil e energia curiosa.

Além disso, Santiago de Compostela é uma cidade mágica, onde podemos aliar espiritualidade, com ótima vida cultural, gastronômica e arquitetônica. Uma cidade que merece ser visitada ao menos uma vez na vida… Em 2016 irei novamente!

 Compostela

Melhor livro:

Prometo Falhar

prometo falhar

O livro escrito pelo escritor gato português Pedro Chagas Freitas foi pensado para românticos incorrigíveis (Eu!). A obra fala de amor, crônicas de gente apaixonada, iludida, viciada ou até mesmo intoxicada por este sentimento tão intenso e contraditório. E o autor? O autor minha gente tem umas frases de efeito que são um chute na alma….pega lá no final…..quando eu estiver madura o suficiente quero escrever que nem o Pedro….ele sabe das coisas e consegue traduzir em palavras o que todo mundo sente todos os dias quando se trata de amor e relacionamentos.

Leia e tenha um pouco de poesia amorosa na sua vida!

 

Melhor marca:

Havaianas

havaianas

É sério! A cada ano a marca prova que veio ao mundo não somente para criar chinelos. Adorei as coleções de roupas, tanto a feminina, quanto a masculina; clean, básicas e com modelagem moderna.

E me diz quem consegue viver sem, após experimentar o sneaker da marca? Eu tenho um e estou desesperadamente atrás de outro no tom verde. Paixões assim no meu mundo fashion têm sido cada vez mais raras….E o melhor de tudo esta marca é nossa, e viva o Brasil!

lancamento-havaianas-2

 

 

Japan Food Fest, festival de cultura e comida japonesa acontece em São Paulo.

Samurai_Kobe_-_Yakissoba

Há 120 anos, celebrava-se em Paris o Tratado de Amizade, Comércio e Navegação Brasil-Japão. Esse acordo permitiu que os imigrantes japoneses viessem para o Brasil, a partir de 1908, dando início à história da comunidade nipo-brasileira no país. Para comemorar a data, o Marechal Food Park, em parceria com o Bunkyo (Sociedade Brasileira de Cultura Japonesa e Assistência Social), preparou o Japan Food Fest, um festival de cultura e comida japonesa, com muitas atrações japonesas típicas. O evento faz parte do calendário oficial das Comemorações dos 120 Anos de Amizade Japão-Brasil em 2015, do Consulado Japonês em São Paulo.

O evento começa na sexta-feira, dia 11, com o cardápio especial temático. Além dos expositores usuais, como Samurai Kobe, que faz várias delícias a partir de Kobe Beef (carne de gado da raça japonesa Wagyu), como o yakissoba e o hambúrger com maionese temperada com wasabi, haverá barracas de comida tradicional do Japão, além de criações com inspiração nipônica. O Brimo, por exemplo, fará sanduíche de chicken katsu, filé de frango empanado com molho levemente associado à base de shoyu. “Com esse evento, queremos mostrar ao público o que há de melhor na comida japonesa de rua, celebrando e fortalecendo os laços da amizade Brasil-Japão”, diz a chef Daniela Narciso, sócia e curadora da KQi Produções, responsável pelo Marechal Food Park.

No dia 12, o sábado, começam as atrações culturais. A cerimônia de abertura será às 13h. Logo depois, têm início as apresentações. O grupo de Taiko Mizuho Wadaiko, de São Bernardo do Campo, será o primeiro a se apresentar. Taiko é o tambor japonês, uma arte de 1500 anos que era usada em cultos religiosos, manifestações populares e entre comunidades rurais, e nas guerras para animar os militares. A apresentação do Taiko como espetáculo artístico de percussão surgiu após a II Guerra Mundial. Depois do Mizuho Wadaiko, se apresentam os grupos de Taiko da Futurong e da Acal (Associação Cultural Assistencial da Liberdade)​. Em seguida, uma apresentação de Bon Odori, uma dança tradicional em homenagem aos antepassados.

 No domingo, dia 13, mais atrações de Taiko, com os grupos da Futurong, Kiendaiko Taiko e Acal, e de Bon Odori. Em todos os dias do evento, desenhistas da escola de mangá Japan Sunset estarão presentes fazendo caricaturas em estilo mangá dos participantes. Haverá também um bazar de produtos artesanais e tradicionais, como roupas e produtos de decoração, e uma distribuição de brindes para as primeiras 1000 pessoas fazendo cosplay.

Confira a programação do Japan Food Fest, no Marechal Food Park:

Sexta
11h às 22h: Caricaturas em estilo mangá, por desenhistas da escola de mangá Japan Sunset
11h às 22h: Bazar com produtos típicos
11h às 22h: Barracas com cardápio especial

Sábado
13h: Cerimônia de abertura
13h30: Apresentação de Taiko, tambores japoneses, com o grupo Mizuho Wadaiko
15h: Apresentação de Taiko, tambores japoneses, com o grupo de Taikô da Futurong
17h: Apresentação de Taiko, tambores japoneses, com o grupo Shinkyo Daiko
18h: Apresentação de Bon Odori, dança tradicional em homenagem aos antepassados, com o grupo da Acal – Liberdade
11h às 22h: Caricaturas em estilo mangá, por desenhistas da escola de mangá Japan Sunset
11h às 22h: Bazar com produtos típicos
11h às 22h: Barracas com cardápio especial

Domingo
15h: Apresentação de Taiko, tambores japoneses, com o grupo de Taikô da Futurong
17h: Apresentação de Taiko, tambores japoneses, com o grupo Kiendaiko Taiko
18h: Apresentação de Taiko da Acal
18h30: Apresentação de Bon Odori, dança tradicional em homenagem aos antepassados
11h às 20h: Caricaturas em estilo mangá, por desenhistas da escola de mangá Japan Sunset
11h às 20h: Bazar com produtos típicos
11h às 20h: Barracas com cardápio especial

Serviço:

Festival Japão Brasil no Marechal Food Park

Data: 11 a 13 de dezembro

Horário de abertura:

11 e 12 de dezembro (sexta e sábado): 11h a 22h

13 de dezembro (domingo): 11h a 20h

Endereço: Rua Dr. Albuquerque Lins, 504 – Centro

Entrada franca, produtos à venda no local.

Clínica Luiza Sato oferece pacotes imperdiveis para o Natal!

sato entrada

Se você está sem ideia de um presente que surpreenda e traga uma experiência valiosa para o corpo, espirito e bem estar, então vai a dica; que tal presentear você e as suas pessoas queridas proporcionando um momento de descontração?  Com o intuito de manter o bem estar aos clientes e incentivar uma vida saudável, a rede de clínicas  oferece preços promocionais para todo o mês de dezembro! 

Os pacotes de Natal estão bem bacanas e as opções cabem no bolso e na alma, dá uma conferida;Tabela Sato

Saiba como funciona cada tratamento que a clinica oferece;

Carro chefe do espaço- Shiatsu: Técnica de massagem milenar que com a pressão dos dedos, libera a musculatura do corpo. É um método oriental, baseado no equilíbrio entre o corpo e a mente do individuo.

Shiatsu Facial ( Imperdível, eu fiz e garanto que a gente rejuvenesce alguns anos): Massagem relaxante, realizada com um fino tecido embebido em chá de camomila. Esse método auxilia na prevenção de olheiras e ameniza a “aparência de cansaço”, além de oxigenar a região, estimulando a circulação local através do choque térmico entre o calor e o frio.

Reflexologia: Com ação local de relaxamento, é indicada para o alívio de membros inferiores, práticas de jogging, uso de salto, caminhadas excessivas, permanência prolongada em pé, entre outros.

Massagem Sueca: Os movimentos de amassamento e deslizamento são suaves, visando proporcionar intensa sensação de bem-estar e relaxamento. É indicada para aliviar o stress e ativar a circulação superficia

Drenagem Linfática: Aliada do tratamento estético, é indicada para celulite, gordura localizada, perda de medidas além de pré e pós operatório de cirurgias plásticas. Seus benefícios incluem a diminuição de inchaços e desconfortos circulatórios, principalmente de membros inferiores.

Drenagem Facial: Essa técnica auxilia a ativar a circulação sanguínea da face, eliminando as toxinas que causam linhas finas e marcas de expressão. Os benefícios incluem também a revitalização da pele do rosto e diminuição de olheiras.

Massagem Desportiva: Indicada para os praticantes de atividades físicas, previne dores musculares causadas pelo acúmulo de ácido láctico, além de evitar lesões.

 Antes deste ano terminar se dê algumas horinhas de carinho, e vida longa!


Sato sala

Sobre Luiza Sato

Rede de clínicas de shiatsu, massagens e tratamentos estéticos diversos. Para outros tratamentos e maiores informações acesse: www.luizasato.com.b